Von der Leidenschaft und Philosophie ganzheitlichen Weingenusses
Der für exaltierte Rollen am Wiener Burgtheater unentbehrliche Joachim Meyerhoff (Wer wohl ab Herbst an seiner statt einspringen [!] wird, wenn er ans deutsche Schauspielhaus zurückkehrt?) schöpfte die passenden Worte, dass er eine Quecksilber-Mentalität pflege….
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Nach der Besichtigung der Stiftskirche St. Julien in Brioude und der Kathedrale von Le Puy-en-Velay, dem Ausgangspunkt des Jakobsweges, genoss ich im Sommer 1995 im Restaurant „Le Pré Bossu“ zu Moudeyres einen Grand Cru aus…
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Im Kino: Der Delinquent wählt seine Henkersmahlzeit und ich frage mich zur Ablenkung von all den Abgründen, welchen Wein ich jetzt als Letzten trinken wollte. Er muss mich vom Scheitel bis zur Sohle ausfüllen und…
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Das exklusive Weingut Lafleur ist wohl der Prototyp des „Cru de Garage“: So nennen die prächtigen Châteaus am „Rive Gauche“ etwas herablassend ihre kleinen Nachbarn vom anderen Ufer. Pomerol (insgesamt 12 km²) erhielt nicht umsonst…
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Warum finden Sprachmanieristen große Momente in der Schlichtheit? Etwa wenn Robert Musil schreibt: „Das Leben ist so groß, warum sollte es auch noch gut sein.“ Oder wenn Elfriede Jelinek und Thomas Piltz die Eingabe haben,…
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Seit 25 Jahren erzeugt Josef Umathum in Frauenkirchen östllich des Neusiedlersees seinen Kultlagenwein St. Laurent vom Stein. Drei Jahre nach dem Weinskandal war es eine Pionierleistung, diese als schwierig geltende Sorte als Lagenwein zu kultivieren…
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Seit 1991 füllt BIrgit Braunstein ihre rote Topcuvée. Wir nehmen dies zum Anlass für eine Retrospektive. Namensgebend ist der altdeutsche Ausdruck für „kleines Eichenfass“. Die Geschichte des Oxhoft ist ein Spiegelbild der österreichischen Weinphilosophie. Vor…
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Vor 130 Jahren (1881) kam es bei der Reprise von Jacques Offenbachs Oper „Les Contes d‘Hoffmann“ im Wiener Ringtheater zu einer der größten Brandkatastrophen der Geschichte, nachdem sich die Gasbeleuchtung entzündete. Als unser Wein geerntet…
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Ich erinnere mich kaum an ein vergleichbares Déjà-vu. Die Blindverkoster fabulierten: Ein Chablis, ein Weltklasse-Sancerre, … Nein, es war unser Kamptaler, mehr als 20 Jahre alt und kein bisschen müde. Das klirrende Säurerückgrat und eine…
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Thomas Bernhard (er)fand in „Alte Meister“ eine probate Erklärung, warum im Wiener Kunsthistorischen Museum weder ein Goya noch ein El Greco hängen: den Kunstgeschmack der Habsburger. Sein Protagonist tröstet sich mit dem „Alten Mann“ von…
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